私達について
Yuki Glasseryは、東京・南青山に工房を構えるセラミックとガラスの専門ブランドです。日本の伝統的な「ものづくり」の精神を受け継ぎ、一点一点職人の手仕事によって生み出される製菓道具は、機能性と芸術性を兼ね備えています。
私たちは、素材そのものの美しさを最大限に引き出し、皆様のキッチンに特別な時間と喜びをお届けすることを使命としています。毎日の焼き菓子作りを、より特別な体験へと昇華させるための道具を、心を込めて製作しています。
私たちの技術
デザインから完成まで、一つ一つの工程に心を込めて
01
デザインと試作
お客様の要望を基に、最新の3Dモデリング技術と伝統的なスケッチを融合させ、機能美を追求したプロトタイプを製作します。何度も試行錯誤を重ね、使い心地と美しさを両立させます。
02
素材と釉薬開発
優れた耐熱性と耐久性を実現するため、独自の配合で土やガラスを調合。釉薬は自然由来の原料から開発し、安全で美しい発色を追求します。食品に触れるものだからこそ、安心・安全を最優先しています。
03
職人による製作
熟練の職人が、ろくろや型吹きガラスの技術を駆使し、一つ一つ手作業で成形。機械では再現できない、温かみのあるフォルムを生み出します。全ての製品には、職人の魂が吹き込まれています。
04
品質管理
窯から出した後、専門のスタッフが形状、強度、美観など、数十項目にわたる厳しい品質チェックを行い、最高品質の製品のみをお届けします。お客様の信頼に応えるため、妥協は一切しません。
コレクション
セラミック・パイ皿
均一な熱伝導で、サクサクのパイ生地を実現するセラミック製パイ皿。美しい焼き色で、食卓を華やかに演出します。
ガラス・パウンドケーキ型
焼き加減が一目でわかる、美しい耐熱ガラス製のパウンドケーキ型。洗練されたデザインで、プレゼントにも最適です。
カスタム・ベーキングウェア
あなたの理想を形に。レストランやパティシエ向けの完全オーダーメイド。特別な一品で、お店の個性を際立たせます。
素材へのこだわり
地球への敬意を込めた、ものづくり
私たちは、製品の美しさだけでなく、その背景にある物語も大切にしています。使用する土や砂は環境負荷の少ない方法で採掘されたものを厳選し、釉薬には鉛やカドミウムを含まない安全な原料のみを使用。工房では、焼成時のエネルギー効率を高める最新の窯を導入し、環境への配慮を徹底しています。未来の世代にも美しい地球を残すため、Yuki Glasseryは持続可能なものづくりを追求し続けます。
お問い合わせ
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